Production des boissons gazeuses en Afrique : comment se lancer dans ce secteur ?

Le marché de la production des boissons gazeuses en Afrique, est en pleine expansion et de plus en plus d’entrepreneurs cherchent à se lancer dans ce secteur. Avec une demande croissante pour des alternatives aux sodas importés, les producteurs locaux ont de belles opportunités pour prospérer. Cependant, ils doivent faire face à des défis tels que la concurrence avec les marques internationales bien établies. Dans cet article, vous allez découvrez, les aspects clé pour vous lancer dans le business des boissons gazeuses en Afrique.

Les chiffres sur le marché mondial des boissons gazeuses en Afrique et dans le monde

Selon une étude menée par Market Research Future (MRFR), le marché mondial des boissons gazeuses devrait connaître un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,80% entre 2020 et 2027. Cette croissance est principalement due à une demande croissante de boissons gazeuses dans les régions émergentes comme l’Afrique, où vous observez une urbanisation accrue, une augmentation de la population jeune et une croissance économique soutenue.

La taille du marché devrait atteindre les 370 milliards de dollars d’ici la fin de 2027. Les principales entreprises de l’industrie des boissons gazeuses, telles que Coca-Cola, PepsiCo et Nestlé, sont des acteurs clé sur le marché africain. Les entreprises locales de boissons gazeuses commencent aussi à se faire connaître en proposant des produits locaux et des saveurs régionales.

Comme pour dire que, si vous avez les compétences nécessaires, il y a encore de la place pour ceux qui veulent bien se lancer dans ce secteur.

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Compétences requises pour démarrer un business de production de boissons gazeuses en Afrique

Voici trois compétences principales requises pour démarrer un business de production de boissons gazeuses en Afrique :

Compétences en gestion des opérations

Les compétences en gestion des opérations inclurent :

• la capacité à planifier ;
• organiser les activités de production ;
• suivre les normes de qualité.

Il faut établir des relations solides avec les fournisseurs et les clients pour assurer une chaîne d’approvisionnement fiable. La gestion des stocks et la mise en place de stratégies d’approvisionnement efficaces font également partie des compétences clé en gestion des opérations.  

Compétences en production des jus industrielle

Les compétences techniques et pratiques sont essentielles pour maîtriser les processus de production, tels que :

• la fermentation ;
• la pasteurisation ;
• le mélange.

La connaissance des machines de production est aussi conseillée, car elle permet de garantir leur utilisation efficace et leur maintenance adéquate. Il faut par ailleurs, suivre les normes de qualité alimentaire et les réglementations  de sécurité pour éviter les risques sanitaires et les pertes financières.

Compétences en marketing

Vous le savez sans doute déjà, mais nous allons le rappeler si vous l’aviez oublié. Une entreprise, pour vivre dans longtemps, doit faire des entrées d’argent.

En d’autres termes, une entreprise qui ne fait pas des ventes est appelée à mourir.

Les propriétaires d’entreprise, fut-elle pour la production des jus en bouteille en Afrique, doivent être en mesure de développer une stratégie de marque efficace et de créer des campagnes publicitaires créatives qui atteignent leur public cible. Ils doivent ainsi être capables de suivre les tendances du marketing numérique pour maximiser leur présence en on-ligne et off-ligne pour atteindre une audience plus large.

Pour réussir cette présence, des compétences en branding sont aussi nécessaires, car il est crucial de créer une image de marque qui attire et fidélise les clients parce qu’ils vont identifier à votre marque.

Vous pouvez aussi faire de la publicité sur les plateformes comme :

• Facebook ads ;
• linkedin ads ;
• Tik tok ads ;
• Google ads.

De plus, une stratégie de bouche à l’oreille compte énormément pour convertir ces prospères en client.  Mettez en place une délégation des commerciaux dans les rues de la ville, pour partager les informations sur le produit et le faire connaître.

Budget pour démarrer un business de production des jus en bouteilles en Afrique 

Pour lancer une entreprise de production des boissons gazeuses en Afrique, il faut un budget considérable. Selon les experts, le coût de démarrage moyen pour une petite entreprise de boissons gazeuses varie entre 5 975 000 et 29 875 000  fcfa voir plus. Cela comprend l’achat ou la location d’un espace de production, l’achat d’équipements de production tels que :

• des machines de remplissage ;
• des étiqueteuses ;
• des mélangeurs ;
• des pasteurisateurs ;
• des réservoirs de stockage.

Il faut aussi prendre en compte les coûts de marketing, de publicité et de distribution pour atteindre les consommateurs. Les coûts de main-d’œuvre, qui englobent les salaires et les avantages sociaux des travailleurs que doivent bénéficier vos employés selon la réglementation en vigueur.

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Approvisionnements en matériels de production des boissons gazeuses en Afrique

Il y a plusieurs approvisionnements en matériels nécessaires pour démarrer un business de production de boissons gazeuses en Afrique, notamment :

Machines de production des jus

Les machines permettent de produire des boissons gazeuses en grande quantité, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Il est recommandé d’opter pour des machines adaptées aux besoins spécifiques du marché africain, capable de gérer les variations de température et les coupures d’électricité fréquentes dans certaines régions.

Les coûts d’acquisition de ces machines de production de boissons gazeuses sont généralement  produits à la commande. Chaque commande prend en compte les capacités de production et de certaines fonctionnalités bien spécifiques. Ce qui justifie les prix élevés.

Réservoirs de stockage les boissons gazeuses

Ces réservoirs sont nécessaires pour stocker les matières premières telles que l’eau, le sucre, les concentrés et les additifs. Ils sont de même utilisés pour stocker les boissons gazeuses avant la mise en bouteille ou en canette. Il faut aussi choisir des réservoirs de stockage de haute qualité et de capacité suffisante pour répondre à la demande de production. Les réservoirs doivent être faciles à nettoyer et à désinfecter pour éviter toute contamination.

Ils doivent par ailleurs, être équipés d’un système de refroidissement pour maintenir les boissons gazeuses à une température constante. Ils peuvent être en acier inoxydable ou en plastique, mais les réservoirs en acier inoxydable sont généralement préférés pour leur durabilité et leur résistance à la corrosion.

Stockage et distribution

Un magasin de stockage des prêts à la vente et des moyens de distributions sont des approvisionnements à ne pas négliger.

Pensez à les inclure dans votre budget de lancement de votre projet de production de boissons gazeuses.

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Recettes et rentabilité du business de boissons gazeuses en Afrique

Les recettes d’une entreprise de fabrication de jus industrielle en Afrique dépendent de plusieurs facteurs, comme :

• le volume de production ;
• le prix de vente ;
• le taux de distribution ;
• la demande du marché.

Les prix de vente d’une bouteille de jus peuvent varier selon le pays, mais en moyenne, une bouteille de 33 cl de boisson se vend entre 250 et 1000 FCFA.

La rentabilité d’une entreprise de production de boissons gazeuses est influencée par divers facteurs. Notamment la concurrence et les coûts de production de plus en plus élevés avec l’augmentation des matières premières.

L’équation à résoudre, par les promoteurs pour maximiser leurs bénéfices, est celle de trouver comment maintenir les coûts de production le plus bas tout en offrant des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs ?

Résoudre cette équation c’est trouver le chemin pour se hisser au top dans ce secteur.

Conclusion

Le business de production de boissons gazeuses en Afrique est un marché en croissance avec un potentiel intéressant pour les entreprises locales et internationales. Bien que la concurrence soit forte, une entreprise bien gérée, peut générer des recettes significatives à long terme en maintenant des coûts de production faibles et en offrant des produits de qualité à des prix compétitifs.

Produire des boissons gazeuses est un projet industriel. Et comme tout projet industriel demande généralement des capitaux non-négligeables, il faut comprendre bien dans quoi on met les pieds. Si vous sentez ne pas être prêt, prenez le temps de vous former et commencez à vendre les jus des entreprises existant et collecter les informations réelles des consommateurs.

Quand le moment de vous lancer arrivera, vous saurez par quelle saveur de jus commencé, à qui vous allez le vendre et pour quelle quantité.

Bonus

Nous sommes conscient que cet article seul ne suffira pas, nous avons regroupé plus d’une dizaine de livres au format PDF sur l’industrie. Vous pouvez aller les lire et télécharger en allant dans la bibliothèque de l’entreprise.

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