Catégorie : Agriculture

Comment transformer les tubercules en farine panifiable pour réduire l’usage du blé importé : L’exemple du manioc ou l’igname. Voila la question qui va meubler cet article. En Afrique subsaharienne, le blé est massivement importé alors que des cultures locales comme le manioc et l’igname...

Comment gagner de l’argent avec le séchage de fruits de saison en Afrique ? Voici une question qui va aider plus d’un sur le continent. Chaque année, des tonnes de fruits de saison se perdent en Afrique faute de conservation. Mangues, ananas, bananes, papayes, goyaves...

Les paniers de produits alimentaires semainiers représentent aujourd’hui une excellente opportunité pour gagner de l’argent en ville. Et pour cause : les citadins manquent cruellement de temps. Quand il est 18h00 à Abidjan, Douala, Dakar, Cotonou ou dans une ville africaine, Mariam (une citadine) sort...