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Environ deux virgules quatre milliards de personnes d’ici à 2050, c’est le nombre d’Africains qu’il faudra nourrir. Pour réussir ce challenge, nous devons massivement nous lancer dans les business du secteur primaire pour approvisionner ceux du secteur secondaire. La pisciculture en côte d’ivoire, au Cameroun, au Sénégal ou Congo peut aider à relever se defis. À l’instar de l’élevage de la volaille, celui des porcs ou celui du bétail, lancer un projet de pisciculture ou l’élevage des poissons en Afrique est une idée de business rentable.
Que vous soyez en Côte d’Ivoire, au Cameroun, au Sénégal, au Burkina et cherchez comment se lancer dans l’élevage de poissons en Afrique, cet article et les PDF bonus qui vous sont offerts plus bas vont vous donner assez d’information pour commencer votre projet piscicole.
Sans tarder, voici quelques chiffres pour vous montrer l’intérêt de se lancer dans la production de poisson en Afrique.
Quelques chiffres sur le marché du poisson en Afrique
Le marché du poisson en général
D’après le rapport biennal de la FAO « The State of World Fisheries and Aquaculture 2020 » sur l’état des pêches et de l’aquaculture dans le monde, la consommation mondiale de poisson s’élevait à environ 179,2 millions de tonnes en 2018.
En Afrique, toujours selon la FAO, la consommation moyenne de poisson par habitant est d’environ 9,4 kg par personne et par an, ce qui est bien inférieur à la moyenne mondiale qui se situe autour de 20,2 kg par personne et par an.
L’Afrique importe plus de poissons qu’elle n’en exporte. En 2019, les importations de poissons en Afrique ont atteint 10,9 millions de tonnes, tandis que les exportations s’élevaient à seulement 2,7 millions de tonnes. Cela s’explique en partie par la croissance de la demande intérieure de poissons et produits de la mer, stimulée par la croissance démographique, l’urbanisation et l’augmentation des revenus dans de nombreux pays africains.
Le marché du poisson dans les pays
Lorsqu’on essaye de jeter un œil sur les chiffres liés au secteur piscicole en Afrique, on se rend compte que la consommation de poisson fait partie des habitudes d’habitants.
Dans un pays comme le Cameroun, les poissons de mer congelés font partir des produits les plus importés. En 10 mois seulement dans l’année 2022, les importations de poissons ont coûté 136 milliards FCFA.
Selon l’Institut national de la statistique (INS), les importations de cette denrée (le poisson de mer congelé) ont progressé de 27% en glissement annuel pour s’établir à 194 000 tonnes durant la même période. Notamment les 10 premiers mois de l’an 2022.
Comme vous pouvez vous en douter, ces chiffres ne sont pas propres au Cameroun. En Côte d’Ivoire, le poisson frais occupe la deuxième place des produits les importés par le pays en 2022.
Selon les données récupérées sur SIKAFINANCE, le volume des importations de poissons à baisser à environ 631 000 tonnes en 2022, en repli de 19 000 tonnes par rapport à 2021. La facture de ces achats aura coûté 459,1 milliards FCFA (environ 768,4 millions de dollars) à la Côte d’Ivoire.
On note néanmoins que même si le volume de poisson importé est en baisse, la facture est en augmentation de plus de 46 milliards FCFA. Plus concrètement, pour 3% de poissons achetés en moins, la facture de la Côte d’Ivoire a augmenté de 11%.
C’est clair, les chiffres parlent d’eux-mêmes. Le poisson est un produit gagnant. Et pour avoir du poisson, il faut soit l’importer comme c’est le cas actuellement, soit l’élever.
C’est la deuxième option qui nous intéresse. Dans la suite de cet article, nous vous montrons comment lancer un projet de pisciculture en Afrique même avec un petit budget.
Les compétences requises pour lancer un projet de pisciculture en Afrique
Si vous lisez nos articles depuis un certain temps, vous savez à quel point nous recommandons de toujours se former avant de lancer un business.
Qu’importe le business que vous voulez démarrer, prenez le temps de vous former et de comprendre comment ça fonctionne.
Tout comme dans l’élevage de poulet ou celui de porc, se lancer dans la pisciculture demande de savoir :
- Comment construire et entretenir les étangs ?
- Quelle race de poisson choisir pour quelle cible de marché ?
- Quel aliment et quelle dose faut-il donner aux poissons pour qu’ils grandissent bien ?
- Les vaccinations, l’hygiène et la biosécurité ne sont pas en reste.
C’est autant de choses à maîtriser pour augmenter les chances de réussir votre projet piscicole en Afrique.
Où trouver les connaissances nécessaires pour lancer son business d’élevage de poissons ?
Si vous n’avez pas beaucoup de moyen, la solution la plus simple d’obtenir les compétences avant de vous lancer dans la pisciculture en Afrique se trouve dans une ferme piscicole.
Cherchez une ferme piscicole et demandez à travailler même si c’est gratuitement. En échange, proposez au propriétaire de devenir votre formateur.
Mais si vous avez des moyens, nous vous recommandons de gagner du temps en suivant une formation sur des plateformes comme Sekoutcha, où vous serez accompagné d’experts pour comprendre les tenants et les aboutissements liés à l’élevage de poissons en Afrique.
Qu’est-ce qu’il faut pour débuter son projet piscicole : les ressources nécessaires
Approvisionnement en matériel et équipement
En général, le matériel pour lancer son projet de pisciculture est assez simple. Vous aurez besoin entre autres :
- Construction des étangs ou l’achat des bacs si vous voulez faire de hors sol.
- Du filet pour alevins et têtards,
- Des aérateurs si vous utilisez des bacs ou des futs
- D’une balance,
- Table de tri,
- Coffrage métallique pour buse et moine,
- Seau, bassine, épuisettes, pelle, brouette et une bonne partie des outils agricoles.
Outre les éléments ci-dessus, il est indispensable d’avoir une ressource en eau de qualité et permanente pouvant alimenter en cas de besoin le système de production.
S’agissant des eaux à utiliser, vous pouvez utiliser l’eau des rivières, le forage, celle d’un puits. Par contre, il n’est pas recommandé d’utiliser l’eau du robinet pour votre production des poissons.
Approvisionnement en intrants
Les intrants de base sont :
- les alevins,
- l’aliment des poissons,
- les produits vétérinaires.
Il est important de notifier que les intrants notamment l’aliment, est déterminant pour connaître combien gagne un éleveur de poissons en Afrique.
Dans votre business plan d’élevage de poisson, assurez-vous de bien choisir vos fournisseurs en intrants de qualité, en quantité suffisante et à des prix raisonnables.
Coût projet pisciculture en Afrique
Coût projet pisciculture hors sol
Estimer le coût projet pisciculture en cote d’ivoire par exemple dépend de plusieurs facteurs : la taille de votre projet, le type de poissons que vous souhaitez élever, les équipements choisis, et bien sûr, l’emplacement géographique.
Si l’on s’en tient à ce que dit l’Agence Ecofin, en général, avec une somme de 1 000 000 FCFA, on peut lancer un projet de pisciculture. En tenant compte de l’achat de la matière première, des alevins, des infrastructures et du matériel, on peut produire 500 kg de poissons pour débuter.
Nous sovons que cette somme peu sembler importante pour plusieurs jeunes Africains qui veulent se lancer dans la pisciculture, raison pour laquelle, ci-dessous, nous partageons avec vous un exemple de business plan pour élevage de poissons avec un budget de 60 000 fcfa.
Coût projet pisciculture hors sol : Exemple d’un projet pisciculture avec 60 000 Fcfa
Avec un budget de 60 000 F, on peut espérer une production d’environ 500g par poisson. Pour ce capital, voici un exemple de business plan proposé par la chaîne YouTube Jordan Talom enterprises, que vous pouvez suivre pour commencer :
- Un fut de 250 L ………………. 10 000 f
- 55 alvins (pour ce cas pratique, il s’agit du poisson chat)…. 100 x 55 = 5 500 f
- 25 kg d’aliments ……………………. 32 000 f
- Un sachet de vitamine ………….. 3 000 f
- Un sachet d’antibiotique .….. 3 000 f
- Une balance numérique …………. 5 000 f
- Une passoire …………………………… 500 f
- Un gobelet ………………………………. 500 f
- Un seau …………………………………… 500 f
Total ……………………………………………… 60 000 Fcfa.
Combien rapporte une entreprise de pisciculture en Afrique ?
Vu que la grande partie des pisciculteurs ont de faibles quantités de production, ils gagnent de l’argent en vendant leur poisson directement au consommateur au kilogramme.
Pour ceux qui ont des productions de poisson plus importantes, ils ont la possibilité d’élargir leur base de client en vendant aussi dans les supermarchés, les restaurants, les services traiteurs, les hôtels et les marchés internationaux.
Le coût de production et prix vente au kilogramme du poisson sont des facteurs qui déterminent la rentabilité d’un projet de pisciculture.
Ce prix se situe très souvent autour de 2200f – 2500f, voire plus.
Donc, pour un projet de pisciculture 55 alvines lancées avec 60 000f comme vous l’aviez vu plus haut dans l’article, on peut avoir 25 k de poisson en prévoyant une perte de 10%. Soit 5 poissons.
Après la vente, on obtient un chiffre d’affaires de 25 x 2200 = 55 000 fcfa pour la première production.
Soit un résultat de 60 000 – 55 000 = – 5000f
À partir de la seconde vague et les suivantes, vu que vous n’allez plus acheter le fut, la balance numérique, la passoire, le gobelet et le seau, vous allez économiser la somme de 16 500f.
Ce qui va porter vos futures rentabilités à 55 000 – (60 000 – 16 500) = 11 500f, pour la même quantité au prix de 2200 par kilogramme.
Maintenant, si vous réinvestissez tout le premier chiffre d’affaires et vendiez plutôt vos poissons à 2 500f le kilogramme, c’est clair que vous allez gagner toujours plus à chaque prochaine bande lancée.
Voilà en gros, ce que nous avions à partager avec vous sur comment lancer un projet de pisciculture en Afrique avec un petit budget ?
Nous espérons que vous avez appris quelque chose. N’hésitez pas à laisser en commentaire vos avis et suggestions.
Des livres en bonus !
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