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Avec une croissance sans cesse de jeunes diplômés tous les ans et un pourcentage de moins en moins faible des emplois créés, trouver une activité génératrice de revenue devient indispensable pour s’en sortir. Dans cet article business, nous parlerons de comment se lancer dans la production et la vente des beignets ?
Tout comme le recyclage des déchets, se lancer dans la production et la vente des beignets est un bon moyen de s’auto-employer. Pourquoi ? Comment ? Est ce que nous allons voir dans les lignes qui suivront.
Lisez jusqu’à la fin pour avoir toutes les astuces et budget estimatif pour mettre sur pied votre entreprise est réussir votre de projet de production de beignet.
Pourquoi se lancer dans la production et la vente des beignets ?
Tout d’abord, il faut que je précise une information très importante.
La production et vente des beignets que nous parlons ici sont un projet d’entreprise. Avec des visées à long terme. Comme ouvrir une boulangerie-pâtisserie. Ce n’est pas juste les beignets-haricot que certaines de nos mamans font juste pour gagner un peu d’argent. Bien que très utile pour la famille.
J’espère que tout est clair sur nos intentions sur ce business. Maintenant pourquoi se lancer dans la production et la vente des beignets ?
Trois raisons !
Premièrement, parce que la demande existe déjà. Plus de moitié des familles Africaines consomment des beignets tous les jours. Donc, vous n’aurez pas besoin de créer un marché. Vous aurez juste à faire des bons beignets que vous allez associer à une bonne approche de communication pour faire connaître le produit et gagner des parts e marchés.
Deuxièmement à cause de son coût de lancement qui ne demande pas d’être fortuné ou fils de gouverneur. Le budget de départ est favorable pour beaucoup de jeunes désireux vraiment se lancer.
Troisièmement, c’est la simplicité dans la production. Pas besoin d’être diplômé pour produire des beignets. Une bonne formation accélérée de moins de deux mois est très suffisante pour les plus déterminés.
Crève de bavardage, passons dans le vif du sujet.
Comment se lancer dans la production et la vente des beignets ?
Le business de production et de vente des beignets est très simple à mettre en place. Vous n’avez pas besoin de vous prendre la tête en rédigeant un business plan. Un compte d’exploitation simplifie est bien suffisant pour commencer. Et après, pour ceux qui auront bien géré, vous pourriez faire un business plan pour aller au niveau supérieur.
Compte d’exploitation pour lancer la production et la vente des beignets sucrés
L’idée ici est de tout simplifier pour faciliter le lancement de notre activité. Les éléments de notre compte d’exploitation sont ceux jugés indispensables pour mener à bien notre projet.
Les charges production au démarrage
Comme charge nous aurons :
- Le matériel d’exploitation
- Bouteille à gaz
- Plaque à gaz
- Contre-plaque
- table
- balance
- bassine
- seau au moins de 10L
- couteau
- passoire
- louche passoire
- etc.
Notez bien1 : Certains matériels comme la location ne sont pas mentionnés pour réduire le plus possible les dépenses. Nous avions déduit que chacun de nous a au moins une maison. Même si elle est familiale.
- Matières à utiliser pour la production
- Farine de blé
- Sucre
- huile
- sel
- levure et améliorant
- Arôme
- etc
Notez bien2 : Ces matières varient en fonction de la recette que vous allez utiliser et du niveau de production visé. Nous listons ceux qui sont indispensables à la production.
Recettes prévisionnelles
Comme toute activité naissante, soyez patient avec l’arrivée des résultats. Ne vous attendez pas à faire de bénéfice dès le lancement du business. Mais une chose est certaine, le blé, s’il est bien mélangé et vendu au bon endroit, rapporte très vite.
Pour estimer le résultat, nous avions pris en compte le fait que :
- les beignets auront environ 50g
- un beignet de 50g coûtera 50f
Sur cette base, on estime que, pour 10kg de farine, on peut avoir environ 250 beignets. Et pour un sac de 50kg, on aura 1250 beignets vendus à 50f l’unité qui nous donne 62500f.
Donc, en fonction du montant de vos charges, vous pourriez déterminer après combien de temps ou après quel vente, vous serez rentable en faisant les calculs simples suivants :
- Seuil de rentabilité (SR) = charges fixes / taux de la marge sur coût variable
- Taux de la marge sur coût variable= marge sur coût variable / chiffre d’affaire
- Marge sur coût variable (M/CV)= chiffre d’affaire – charges variable
En application, supposons que: Chiffre d’affaire (CA) = 200000fmois, les charges variables (CV) sont de 100000f et les charges fixes sont de 20000f
Avec ses données, notre business sera rentable lorsque : CA >SR
On aura : MCV= 100000/200000 =0,5; Si TMCV = 0,5 alors SR= 20000/0,5 = 40000f
D’après ce cas de figure, l’entreprise ne perd rien lorsqu’elle fait un chiffre d’affaire de 40 000F. Plus de se montant, l’entreprise devient rentable.
Les calculs vont plus loin. Mais l’idée ici est de vous présenter un business que l’on peut mettre en place en moins d’un mois ou deux.
Si ça vous intéresse, à vous de trouver tous les éléments qui vous permettront de compléter le persel.
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Tout dépend de vous maintenant !
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